日期：2025-06-26 11:36:55
百里瑶山春色秀，千年瑶茶敬宾朋。4月27日，2025连南大叶茶走进大湾区品鉴推介会在连南乡村振兴人才驿站（广州）举办。茶行业协会代表、企业代表、采购商代表、媒体代表以及茶文化爱好者齐聚一堂，沉浸式体验连南茶文化的深厚底蕴和连南大叶茶的独特风味。
本次活动由连南瑶族自治县人民政府主办，连南瑶族自治县农业农村局、连南瑶族自治县招商服务中心承办，旨在向大湾区消费者展现连南大叶茶的生态价值与文化底蕴，同时依托广交会的全球商贸辐射影响力，以“精准对接+文化输出”打破区域品牌出山壁垒，助推连南茶产业高质量发展。
悠扬的山歌响起，一场极具民族特色的瑶族采茶舞表演徐徐展开。瑶族“莎腰妹”身着传统服饰，以轻盈灵动的舞姿再现了瑶族同胞采茶、制茶的生动场景，吸引了不少市民游客驻足欣赏。
有瑶就有茶。连南自古以来就是产茶胜地，这里的野生大叶茶跟随瑶族同胞的足迹繁衍到了百里瑶山，历经千年驯化，制成的茶品栗香馥郁、清苦回甘、品质优异。近年来，连南大叶茶荣获“中国黄茶斗茶大赛金奖”“中国首届斗茶大赛特别金奖”等荣誉，还入选国家农产品地理标志保护产品、第二批全国名特优新农产品、广东省第三届名特优新公共区域品牌。
连南瑶族自治县副县长马海荣。
连南瑶族自治县副县长马海荣在致辞中表示，近年来连南立足自身资源禀赋和生态功能区定位，大力推动茶产业高质量发展。培育广清万亩茶园，重点建设稻鱼茶省级现代农业产业园和茶药菌省级现代农业产业园，将连南大叶茶与特色农产品相结合，以“传统茶+”文化、旅游、教育、康养等产业相融合，为连南大叶茶注入新活力，为推进乡村全面振兴注入新动力。
广东省茶业行业协会专职副会长张黎明。
广东省茶业行业协会专职副会长张黎明表示，连南大叶茶作为岭南特色茶种，发展潜力巨大，前景十分广阔。从产业角度来看，连南要继续深挖瑶族茶艺、茶俗等文化资源，以文化赋能产业发展，同时加快推进各项生产流程标准化，进一步开拓高端消费市场、助力乡村振兴。
产销精准对接，开启协同发展新篇。推介会现场，连南瑶族自治县瑶香红农业发展有限公司、连南瑶族自治县邱展宗名家茶叶工作室分别与广州市泰宇科技发展有限公司、深圳市钜力能科技有限公司签订合作协议。据了解，接下来双方将在连南大叶茶种植、加工、销售、品牌推广等领域展开深度合作。
专家把脉开方，赋能产品精准提质。看外形、闻香气、品滋味、察汤色，广东省茶业行业协会专职副会长张黎明、中山大学生命科学院教授戚康标在现场对连南大叶茶进行了评鉴。“今天评鉴的红茶、绿茶、黄茶，品质都很不错，很有高山茶的韵味，部分茶品在外形和水分的把控上仍需进一步提升。”戚康标说。
工匠现场制茶，充分展现传统技艺。“手放进去会很烫吗？”“要炒多久？”……在推介会现场的非遗制茶体验区，不少观众被阵阵茶香吸引而来。连南制茶工匠邱展宗一边翻炒着锅中的茶叶，一边为大家详细讲解手工制茶的要点：“大叶茶的制作要经过采摘、摊青、杀青、揉捻、炭焙等工序，每一道都马虎不得。”
据悉，本次活动将持续至4月29日，市民游客可莅临现场品鉴、选购连南大叶茶，观看手工制茶技艺，还可亲身参与其中，深入了解连南茶文化。
撰文：欧晓嫦
来源：南方农村报
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